Grande Croisière gastronomique sur le Rhin (GAS_PP)

Embarquement à 15h. Après-midi en navigation. Présentation de l'équipage et cocktail de bienvenue. Exemple de dîner Crème de volaille à l'estragon Cœur de cabillaud sur sa poêlée de cèpes Poulet de Bresse en croûte de pomme de terre Brie de Meaux farci aux condiments méditerranéens Ambre tanzanienne au caramel et cacahuètes grillées

Matinée en navigation vers Vieux-Brisach. Le Rhin sillonne la vallée entre la Forêt Noire et les Vosges, vous remarquerez les paysages variés tantôt vallonnés, tantôt agricoles, la croisière longe le Ried et ses berges naturelles avant d'atteindre Vieux-Brisach en fin de matinée. Excursion optionnelle : la route des vins d'Alsace. Départ en autocar à la découverte du vignoble alsacien et ses sept cépages. Vous apercevrez de charmants villages pittoresques avec leurs maisons à colombages, architectures typiques de la région. Vous passerez notamment Riquewihr, cité médiévale au cœur du vignoble, Ribeauvillé, la cité des Ménétriers ou encore Kaysersberg, la ville natale du Dr Schweitzer, … Ce sera également l'occasion de participer à une dégustation de vins d'Alsace. Au cours de la visite, vous aurez la possibilité de profiter d'un peu de temps libre dans l'un des villages avant de rejoindre le bateau à Vieux-Brisach. Dîner surprise élaboré par Marc Haeberlin (2)

Dégustation de vins avec Serge Dubs (2) à bord. Ses connaissances sont à la hauteur de sa passion, sans limite. Un cocktail gagnant, et reconnu : Serge Dubs est le premier lauréat du prix Gérard Basset, créé par l'association de la sommellerie internationale pour saluer l'ensemble d'une carrière d'un professionnel du vin. Et il a beau avoir déjà conquis les titres les plus glorieux - meilleur sommelier de France, d'Europe puis du monde en 1989 - l'Alsacien a accueilli cette nouvelle distinction avec une grande émotion. Ce sera l'occasion de découvrir avec lui les célèbres vins alsaciens. Après-midi en navigation vers Strasbourg. Profitez-en pour participer aux animations à bord ou admirer les paysages qu'offrent la vallée du Rhin. Soirée de gala. Exemple de dîner de gala Escalope de foie de canard poêlée aux reines des reinettes Cannelloni de courgettes farci au crabe “Pagurus” et caviar osciètre royal Filet mignon de veau français cuit à cœur, sauce choron Galette de pomme de terre et légumes du marché Parfait glacé au miel d'Alsace, coulis de quetsches au vin de Noël

Petit déjeuner buffet à bord. Débarquement à 9h. Fin de nos services.